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Darf man beim Abnehmen auch mal sündigen?
Antwort von Anca Eschbach, Schlank & Vital Luzern. Stand 2026-11-02
Kurz beantwortet: Ja, halten heisst nicht, für immer zu verzichten. Zum Konzept gehört eine Phase zum Halten, danach wieder das Leben, auch mal mit Pizza, nur bewusster.
Ist eine Pizza wirklich gleich ein Rückfall?
Beim Nachtessen mit Freunden steht eine Pizza auf dem Tisch. Alle greifen zu, und Sie zögern.
Im Kopf läuft ein einziger Satz: „Eine Pizza, und ich bin wieder am Anfang.“ Wer lange verzichtet hat, kennt diesen Gedanken.
Wer jahrelang jede Kalorie gezählt hat, sieht in jedem Genuss gleich einen Rückfall. Schon das Wort sündigen zeigt es. Aus Essen wird eine Frage der Schuld.
Dabei ist ein Essen mit Freunden etwas Schönes. Es gehört zum Leben, auch wenn man abnehmen möchte.
Darf man während des Abnehmens auch mal etwas Gutes essen?
„Du darfst immer noch sehr gut essen“, sage ich meinen Kundinnen und Kunden. Abnehmen heisst bei mir nicht hungern. Sie essen gezielt, nach einem Plan, der zu Ihrem geschätzten Bedarf passt.
Eine App schlägt Ihnen dafür jeden Tag Mahlzeiten vor, auf Grundlage Ihres geschätzten Energiebedarfs. So müssen Sie nicht bei jedem Bissen selbst rechnen.
Ehrlich gesagt gibt es eine Ausnahme. Sitzt sehr viel Fett innen am Bauch, ist der erste Monat strenger, und das sage ich Ihnen vorher offen.
Wirft ein einzelner Abend alles zurück?
Die Waage schwankt von Tag zu Tag. Eine Zahl am Morgen nach einem Nachtessen mit Freunden sagt deshalb wenig.
Aussagekräftiger ist der Verlauf über mehrere Wochen. Bei mir sehen Sie ihn bei jeder Messung. Der Körperscanner schätzt dabei Fett und Muskeln getrennt.
Die Werte zeigen Ihren Fortschritt. Eine Diagnose sind sie nicht, und eine ärztliche Untersuchung ersetzen sie nicht.
Was heisst Halten?
Halten ist bei mir von Anfang an das Ziel. Garantieren kann ich es nicht, aber es ist fest eingeplant.
Der Plan fürs Essen läuft in Phasen. Am Anfang steht eine Ernährung, die zu Ihrem geschätzten Bedarf passt. Danach geht es ums Abnehmen, und am Schluss kommt eine eigene Phase zum Halten.
Und danach? „Die Leute müssen wieder leben.“ Das vergessen die meisten, und genau deshalb sage ich es so deutlich.
Was heisst bewusster essen?
Nach dem Programm dürfen Sie wieder Pizza essen. „Die müssen halt bewusster Pizza essen“, sage ich dazu.
Bewusster heisst: Sie entscheiden sich dafür. Die Pizza mit Freunden am Samstag ist etwas anderes als die Pizza nebenbei am Laptop.
Wer nebenbei isst, merkt kaum, wie viel über die Woche zusammenkommt. Wer bewusst isst, weiss, was auf dem Teller war, und kann es geniessen.
Gesund heisst übrigens noch lange nicht gezielt. Eine halbe Packung Nüsse ist gesund, aber von der Kalorienanzahl katastrophal. Auch da hilft es, bewusst hinzuschauen.
Warum kommen alte Gewohnheiten zurück?
Alte Gewohnheiten warten geduldig. Ein voller Kalender, ein stressiger Monat, und schon wird wieder nebenbei gegessen. Aus meiner Erfahrung entscheidet sich viel zu Hause, gerade am Wochenende.
Erreicht ist das Ziel erst, wenn es auch bleibt. Deshalb gehört die Phase zum Halten fest zum Konzept und kommt nicht als Zugabe.
Dazu kommen die Muskeln. Muskeln verbrauchen auch in Ruhe Energie, sogar auf dem Sofa. Deshalb lohnt es sich, sie beim Abnehmen zu behalten, und deshalb gehört bei mir Muskeltraining an Geräten dazu.
Was sagen Sie, wenn jemand fragt: „Du hast abgenommen, oder?“
Vielleicht erleben Sie diesen Moment nach einer Sitzung oder beim Apéro. Eine Kollegin sagt: „Du hast abgenommen, oder? Wow!“
Erzählen Sie ruhig, was Ihre Messungen zeigen. Was sich verändert hat, steht in der letzten Messung im Vergleich zum Start. Da kommt die Wahrheit raus.
Vielleicht fragt die Kollegin auch, wie Sie das gemacht haben. Dann erzählen Sie von der Messung und dem Plan, so wie Sie es erlebt haben.
Und bleiben Sie beim Halten dran. Auch mit Pizza, nur bewusster.
Was tun Sie beim nächsten Nachtessen mit Freunden?
Nehmen Sie sich ein Stück und lassen Sie das schlechte Gewissen weg. Essen Sie in Ruhe, statt nebenbei.
Am nächsten Tag geht es mit Ihrem Plan ganz normal weiter. Weniger essen zur Strafe brauchen Sie nicht.
Und stellen Sie sich am Morgen danach nicht gleich auf die Waage. Ein einzelner Morgen sagt wenig, der Verlauf über die Wochen sagt mehr.
Wie begleite ich Sie bis zum Halten?
„Bei mir passiert alles auf Analyse.“ Es beginnt mit dem kostenlosen Erstgespräch, in dem Sie mir erzählen, was Sie schon versucht haben.
Dann wird gemessen, zuerst mit dem Körperscanner. Dazu kommen eine Stoffwechselanalyse, die Richtwerte für Ihren Plan liefert und keine Diagnose ist, und ein Gespräch über Ihren Stress.
Zwölf Wochen lang kommen Sie einmal pro Woche für eineinhalb bis zwei Stunden zu mir nach Luzern. Zwischendurch messen wir immer wieder, und geht es nicht voran, passen wir den Plan an. Die Messungen mache ich selbst, die Termine an den Geräten begleitet meine Mitarbeiterin.
Danach kommt die Phase zum Halten. Wer ein grösseres Ziel hat, verlängert nach den drei Monaten.
Eine Regel gilt bei mir immer: Ohne Ernährung geht es nicht. Haben Sie eine Vorerkrankung, klären Sie das Programm bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Das Wichtigste aus diesem Beitrag
- Halten heisst nicht, für immer zu verzichten.
- Ein einzelner Morgen auf der Waage sagt wenig, aussagekräftiger ist der Verlauf.
- Zum Konzept gehört eine eigene Phase zum Halten, danach wird wieder gelebt.
- Bewusster essen heisst, sich für die Pizza zu entscheiden, statt nebenbei zu essen.
Möchten Sie abnehmen, ohne für immer auf Pizza zu verzichten?
Im kostenlosen Erstgespräch erzählen Sie mir, was Sie schon versucht haben und was Ihnen beim Essen wichtig ist. Danach wissen Sie, wie der Weg bei mir aussieht, bis zur Phase zum Halten.
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Die Grundversicherung übernimmt die Kosten des Programms nicht.
Häufige Fragen dazu
Darf ich nach dem Abnehmen wieder Pizza essen, ohne dass alles zurückkommt?
Ja, auch mal Pizza, nur bewusster. Garantieren kann ich nicht, dass nichts zurückkommt, deshalb gehört eine Phase zum Halten fest zum Konzept.
Wie oft darf ich beim Abnehmen sündigen?
Eine feste Zahl gebe ich Ihnen nicht. Wie viel Spielraum Ihr Plan hat, richtet sich nach Ihren Werten, und bei jeder Messung sehen Sie den Verlauf.
Muss ich beim Programm hungern?
Nein. Sie dürfen weiter gut essen, nur gezielt. Sitzt sehr viel Fett innen am Bauch, ist der erste Monat strenger, und das sage ich Ihnen vorher offen.
Was passiert nach den zwölf Wochen?
Danach kommt eine Phase zum Halten, und dann wird wieder gelebt, auch mal mit Pizza, nur bewusster. Wer ein grösseres Ziel hat, verlängert nach den drei Monaten.