Wie lange kann man fasten, ohne dass der Jojo-Effekt kommt?

Antwort von Anca Eschbach, Schlank & Vital Luzern. Stand 2026-11-02

Kurz beantwortet: Eine Fastendauer, nach der sicher kein Jojo-Effekt kommt, kann Ihnen niemand nennen, und wer schon lange sehr wenig isst, braucht eher einen Plan, der wieder genug Essen vorsieht. Bei Schlank & Vital beginnt der Ablauf deshalb mit Messungen und einer Ernährung, die zu Ihrem geschätzten Bedarf passt.

Warum denken Sie gerade ans Fasten?

Sie essen seit Monaten wenig, und die Waage bewegt sich kaum. Jetzt überlegen Sie, ein paar Tage gar nichts mehr zu essen. Sonst scheint ja nichts mehr zu helfen.

Der Gedanke dahinter ist verständlich: „Wenn ich ganz aufhöre zu essen, muss sich doch endlich etwas tun.“ Wer so weit ist, hat meistens schon viel versucht.

Bevor Sie anfangen, lohnt sich ein Schritt zurück. Die Frage nach der Dauer ist nämlich nur die halbe Frage.

Hinter ihr steckt meist eine Sorge: dass das Gewicht nach dem Verzicht wieder zurückkommt. Genau um diese Sorge geht es hier.

Wie lange müsste man fasten, damit kein Jojo-Effekt kommt?

Eine Zahl dafür kann Ihnen niemand seriös nennen. Ich nenne Ihnen auch keine.

Jojo-Effekt heisst: Nach dem Abnehmen kommt das Gewicht zurück. Ob das passiert, hängt weniger an der Zahl der Tage als an dem, was danach kommt.

Isst man nach einer Zeit mit sehr wenig wieder wie früher, kommt das Gewicht oft zurück. Deshalb plane ich das Halten bei mir von Anfang an mit ein.

Hilft noch weniger, wenn man schon kaum etwas isst?

Noch weniger als fast nichts ist selten ein Plan. Wer schon sehr wenig isst, kommt mit noch weniger selten weiter.

Ich erlebe Menschen, die seit Langem nur rund 1000 Kilokalorien am Tag essen. Wer lange so wenig isst, verliert dabei oft auch Muskeln. Und Muskeln verbrauchen Energie, auch in Ruhe, sogar auf dem Sofa.

Ob Fasten für Sie überhaupt in Frage kommt, besprechen Sie bitte mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt. Das gilt erst recht, wenn Sie eine Vorerkrankung haben.

Und nehmen Sie trotz sehr wenig Essen nicht ab, lassen Sie die Ursachen bitte ärztlich abklären. Ich bin Ernährungscoach, Diagnosen stelle ich keine.

Wie lange fasten, um Bauchfett zu verlieren?

Auch diese Frage taucht oft auf. Eine Zahl gibt es dafür von mir ebenfalls nicht.

Am Bauch zeigt die Waage ohnehin wenig. Sie wirft Fett und Muskeln in einen Topf, und wie viel Fett innen im Bauch sitzt, sieht man von aussen nicht.

Bei mir schätzt deshalb ein Körperscanner Ihren Anteil an Fett und Muskeln und auch das Fett innen im Bauch. Die Werte zeigen Ihren Fortschritt. Eine Diagnose sind sie nicht, und eine ärztliche Untersuchung ersetzen sie nicht.

Wie sieht ein Plan aus, der wieder genug Essen vorsieht?

Bei mir läuft es in Phasen. Am Anfang steht die Messung, nicht der Verzicht.

Sie stehen zuerst auf dem Körperscanner. Er schätzt auch, was Ihr Körper in Ruhe ungefähr verbraucht. Dazu kommen eine Stoffwechselanalyse und ein Gespräch über Ihren Stress.

Die Stoffwechselanalyse liefert Richtwerte für Ihren Plan. Sie ist keine Diagnose und ersetzt keine ärztliche Abklärung.

Dann kommt die erste Phase beim Essen. Ihre Ernährung wird so aufgebaut, dass sie zu Ihrem geschätzten Bedarf passt. Für viele, die lange sehr wenig gegessen haben, heisst das zuerst: wieder genug essen.

Eine App schlägt Ihnen dafür jeden Tag Mahlzeiten vor, auf Grundlage Ihres geschätzten Energiebedarfs. „Du darfst immer noch sehr gut essen“, sage ich meinen Kundinnen und Kunden.

Wann geht es ums Abnehmen und wann ums Halten?

Erst nach dieser ersten Phase geht es ums Abnehmen. Dabei schauen wir auf Fett und Muskeln, nicht nur aufs Gewicht. Muskeltraining an Geräten gehört deshalb dazu.

Zwischendurch messen wir immer wieder. Bei jeder Messung sehen Sie Ihre aktuellen Werte im Vergleich zum Start. Geht es nicht voran, passen wir den Plan an.

Am Schluss kommt eine eigene Phase zum Halten. Danach wird wieder gelebt, auch mal mit Pizza, nur bewusster.

Halten ist von Anfang an das Ziel. Garantieren kann ich es nicht, aber es ist fest eingeplant.

Was können Sie tun, bevor Sie etwas entscheiden?

Streichen Sie nicht gleich alle Mahlzeiten. Schauen Sie zuerst eine Woche lang genau hin.

Schreiben Sie auf, was Sie essen, auch die kleinen Sachen. Am Ende der Woche sehen Sie schwarz auf weiss, wie wenig oder wie viel es wirklich ist.

Nehmen Sie diese Notizen mit, wenn Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt sprechen. Dann reden Sie dort über das, was Sie tatsächlich essen.

Und bewegen Sie sich im Alltag, wo es geht. Ein paar Kniebeugen am Morgen oder die Treppe statt des Lifts sind ein Anfang für die Muskeln.

Wie gehe ich bei Schlank & Vital vor?

„Bei mir passiert alles auf Analyse.“ Es beginnt mit dem kostenlosen Erstgespräch, in dem Sie mir erzählen, wie viel Sie essen und was Sie schon versucht haben.

Danach folgen die Messungen, die ich selbst mache. Aus den Werten entsteht Ihr Plan, Phase für Phase.

Zwölf Wochen lang kommen Sie einmal pro Woche für eineinhalb bis zwei Stunden zu mir nach Luzern. Die Termine an den Geräten begleitet meine Mitarbeiterin. Wer ein grösseres Ziel hat, verlängert nach den drei Monaten.

Eine Regel gilt bei mir immer: Ohne Ernährung geht es nicht. Ohne Ernährung bringen Ihnen die Termine bei mir wenig, und dafür möchte ich Ihr Geld nicht nehmen.

Das Wichtigste aus diesem Beitrag

Eine Fastendauer, nach der sicher kein Jojo-Effekt kommt, kann niemand nennen.
Wer schon lange sehr wenig isst, braucht eher einen Plan, der wieder genug Essen vorsieht.
Ob Fasten für Sie in Frage kommt, klären Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Bei Schlank & Vital steht die Messung am Anfang. Danach geht es ums Abnehmen, am Schluss ums Halten.

Hier geht es weiter: Hilft Ernährungsberatung beim Abnehmen?

Möchten Sie wissen, wo Sie stehen, bevor Sie ans Fasten denken?

Wenn Sie wissen möchten, wie ein Plan mit genug Essen bei Ihnen aussehen könnte, erzählen Sie mir davon im kostenlosen Erstgespräch. Danach kennen Sie den Ablauf Phase für Phase und entscheiden in Ruhe.

Kostenloses Erstgespräch vereinbaren · Telefon 076 628 99 84

Die Grundversicherung übernimmt die Kosten des Programms nicht.

Häufige Fragen dazu

Hilft es, ein paar Tage gar nichts zu essen, wenn sonst nichts mehr hilft?

Ob Fasten für Sie in Frage kommt, besprechen Sie bitte mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt. Wer schon lange sehr wenig isst, braucht aus meiner Erfahrung eher einen Plan, der wieder genug Essen vorsieht.

Gibt es bei Ihnen einen Jojo-Effekt?

Halten ist von Anfang an das Ziel, deshalb gehört eine eigene Phase dazu. Garantieren kann ich es nicht.

Muss ich beim Programm hungern?

Nein. Sie dürfen weiter gut essen, nur gezielt. Wie viel genau, richtet sich nach Ihren Werten.

Wie lange dauert das Programm?

Zwölf Wochen mit einem Termin pro Woche. Wer ein grösseres Ziel hat, verlängert nach den drei Monaten.