Bauchfett und Ernährung: Was essen, wenn nur noch der Bauch bleibt?

Kurz beantwortet: Ordentlich essen ist eine gute Basis, aber noch kein Plan, denn auch gesundes Essen kann mehr sein, als der Körper verbraucht. Einen Richtwert gibt eine Schätzung Ihres Verbrauchs in Ruhe, und nach ihm richten sich die Mahlzeiten.

Warum reicht gesundes Essen beim letzten Polster nicht?

Sie kochen längst ausgewogen. Auf den Tisch kommen Gemüse und Salat, Fertiggerichte kaum noch. Trotzdem drückt der Hosenbund, sobald Sie sich hinsetzen.

Da liegt der Gedanke nahe: „Essen kann ich ja schon, mir fehlt nur noch etwas für den Bauch.“ Ich verstehe das. Wer so viel umgestellt hat, sucht beim Rest nicht mehr auf dem Teller.

Ordentlich essen ist eine gute Basis, aber noch kein Plan. Auch gesundes Essen kann mehr sein, als der Körper verbraucht. Gesund heisst noch lange nicht gezielt.

Wer bis hierher gekommen ist, weiss meist sehr genau, was gesund ist. Was oft fehlt, ist ein Mass dafür, wie viel davon zum eigenen Körper passt.

Gibt es Lebensmittel, die gezielt Bauchfett wegnehmen?

Diese Frage höre ich oft, und ich muss Sie enttäuschen. Ein Lebensmittel, das gezielt am Bauch Fett wegnimmt, kenne ich nicht. Wundermittel gibt es bei mir keine.

Im Netz liest man vieles, vom Tee bis zum Pulver. Ich schaue mir solche Videos auch an, und jedes Mal frage ich mich, welche Interessen dahinterstecken.

Was zählt, ist weniger schillernd. Passt die Menge zu dem, was Ihr Körper verbraucht? Und passt die Zusammensetzung?

Mit diesen zwei Fragen fängt bei mir jeder Plan an. Erst danach reden wir über einzelne Lebensmittel.

Wie viel Essen braucht Ihr Körper eigentlich?

Das weiss kaum jemand, und raten hilft wenig. Ein Richtwert ist der Verbrauch in Ruhe, also das, was Ihr Körper braucht, wenn Sie nichts tun.

Bei mir schätzt ihn der Körperscanner, zusammen mit Ihrem Anteil an Fett und Muskeln und dem Fett innen im Bauch. Die Werte sind ein Richtwert für Ihren Plan und zeigen später Ihren Verlauf. Eine Diagnose sind sie nicht, und eine ärztliche Untersuchung ersetzen sie nicht.

Muskeln spielen dabei eine grosse Rolle. Sie verbrauchen auch in Ruhe Energie, sogar auf dem Sofa. Wer beim Abnehmen Muskeln verliert, braucht danach weniger, und genau das möchte ich vermeiden.

Was ist mit Kohlenhydraten, auch am Abend?

Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat. Es gibt gute und schlechte. Die schlechten lassen den Insulinspiegel schnell steigen, die guten langsamer.

Viele streichen deshalb alles, was nach Kohlenhydrat aussieht. Zum Nachtessen gibt es keine Kartoffeln mehr, weil irgendwo stand, sie machen dick. Und am Morgen fallen die Haferflocken weg, obwohl sie zu den guten zählen.

Eine feste Regel für den Abend gebe ich Ihnen hier nicht. Was auf den Teller kommt, richtet sich bei mir nach Ihrem Plan und nach dem ganzen Tag. Haben Sie eine Vorerkrankung, klären Sie das Programm bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.

Was entscheidet sich am Wochenende?

Aus meiner Erfahrung entscheidet sich viel zu Hause, gerade am Wochenende. Unter der Woche ordnet der Arbeitstag das Essen, am Samstag ordnet es niemand.

Da kommen der Apéro, das Grillfest, der Kuchen bei den Eltern. Jedes für sich ist klein. Über die Wochenenden eines Monats wird es aber eine ganze Menge.

Wer zwischendurch nicht diszipliniert isst, landet wieder beim alten Zustand. Das klingt hart, und ich sage es trotzdem, weil es stimmt. Mit einem Plan für das Wochenende ist das viel leichter.

Was können Sie ab morgen anders machen?

Schreiben Sie eine Woche lang alles auf, was Sie essen, auch die gesunden Sachen. Eine halbe Packung Nüsse ist gesund, aber von der Kalorienanzahl katastrophal. Auf der Liste sehen Sie das sofort.

Nehmen Sie Nüsse in einem kleinen Schälchen und lassen Sie die Packung im Schrank. So bleibt es beim Gesunden, ohne dass es zu viel wird.

Lassen Sie die Haferflocken am Morgen stehen, wenn Sie sie mögen. Und schauen Sie, ob genug Eiweiss auf dem Teller ist. Aus meiner Sicht essen viele davon zu wenig.

Bewegen Sie sich im Alltag, und tun Sie etwas für Ihre Muskeln. Ein paar Kniebeugen am Morgen ersetzen keinen Plan, sind aber ein Anfang.

Und überlegen Sie sich schon am Freitag, wie das Wochenende beim Essen aussehen soll. Dann trifft Sie der Samstag nicht unvorbereitet.

Wie entsteht bei mir Ihr Essensplan?

„Bei mir passiert alles auf Analyse.“ Im kostenlosen Erstgespräch erzählen Sie mir, was bei Ihnen auf den Teller kommt und was Sie schon umgestellt haben.

Dann wird gemessen. Der Körperscanner schätzt Ihren Verbrauch in Ruhe, Ihren Anteil an Fett und Muskeln und das Fett innen im Bauch. Dazu kommen eine Stoffwechselanalyse, die Richtwerte für Ihren Plan liefert und keine Diagnose ist, und ein Gespräch über Ihren Stress.

Aus den Werten entsteht Ihr Plan fürs Essen. Eine App schlägt Ihnen jeden Tag Mahlzeiten vor, auf Grundlage Ihres geschätzten Energiebedarfs. Ihre Bewegung holt sie von Handy oder Uhr, eintragen müssen Sie nichts.

Zwölf Wochen lang kommen Sie einmal pro Woche zu mir nach Luzern, für eineinhalb bis zwei Stunden. Dazu gehören Muskeltraining an Geräten und weitere Gerätetermine, die meine Mitarbeiterin begleitet. Zwischendurch messen wir immer wieder und passen den Plan an, wenn es nicht vorangeht.

Eine Regel gilt bei mir immer: Ohne Ernährung geht es nicht. Ohne Ernährung bringen Ihnen die Termine bei mir wenig, und dafür möchte ich Ihr Geld nicht nehmen.

Das Wichtigste aus diesem Beitrag

• Gesund essen ist eine gute Basis, aber noch kein Plan, denn auch Gesundes kann zu viel sein.
• Ein Lebensmittel, das gezielt am Bauch Fett wegnimmt, kenne ich nicht.
• Den Richtwert für Ihren Plan gibt eine Schätzung Ihres Verbrauchs in Ruhe.
• Viel entscheidet sich zu Hause, gerade am Wochenende.

Möchten Sie wissen, wie viel Ihr Körper in Ruhe ungefähr braucht?

Im kostenlosen Erstgespräch erzählen Sie mir, was bei Ihnen auf den Teller kommt. Danach kennen Sie den Ablauf der Messung und wissen, wie Ihr Essensplan entstehen würde.

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Die Grundversicherung übernimmt die Kosten des Programms nicht.

Häufige Fragen dazu

Was sollte man abends essen, wenn man Bauchfett verlieren will?

Eine feste Abendregel gebe ich Ihnen nicht. Es kommt auf die Menge über den ganzen Tag an und darauf, welche Kohlenhydrate Sie wählen.

Welche Lebensmittel helfen gegen Bauchfett?

Ein Lebensmittel, das gezielt am Bauch wirkt, kenne ich nicht. Wichtig ist, dass die Menge zu Ihrem Verbrauch passt und die Zusammensetzung stimmt.

Muss ich auf Kohlenhydrate verzichten?

Nein. Es gibt gute und schlechte Kohlenhydrate, und die guten gehören dazu. Haben Sie eine Vorerkrankung, klären Sie das bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.

Muss ich beim Programm hungern?

Nein. Sie dürfen weiter gut essen, nur gezielt. Sitzt sehr viel Fett innen am Bauch, ist der erste Monat strenger, und das sage ich Ihnen vorher offen.

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