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Zugenommen wegen Stress: Was machen volle Arbeitstage mit dem Gewicht?
Antwort von Anca Eschbach, Schlank & Vital Luzern. Stand 2026-11-02
Kurz beantwortet: Meist liegt es weniger am Stress selbst als an dem, was volle Tage verdrängen: Gegessen wird nebenbei, und die Bewegung rutscht aufs Wochenende. Über Jahre summiert sich das, oft ohne dass man es merkt.
Warum kommen bei vollen Arbeitstagen die Pfunde?
Mittags gibt es ein Sandwich am Bürotisch, das Telefon am Ohr. Für Sport bleibt höchstens das Wochenende. Am Abend wird gegessen, was gerade da ist.
So sieht der Alltag bei vielen aus, die zu mir nach Luzern kommen. Es sind Frauen und Männer ab 40, meist um die 50. Viele führen eine Firma, sind selbstständig oder haben eine leitende Stelle.
Das Gewicht kommt dabei selten auf einen Schlag. Es sind ein paar Pfunde im Jahr. Irgendwann passt die alte Hose nicht mehr.
Vor lauter Stress sind das richtige Essen und die Bewegung über die Jahre zu kurz gekommen. Am Willen fehlt es den wenigsten. Es fehlt am Platz im Kalender.
Macht Stress selbst dick?
Im Netz liest man dazu viel, oft geht es um Stresshormone. Was davon bei Ihnen eine Rolle spielt, klärt Ihre Ärztin oder Ihr Arzt. Ich bin die Fachfrau fürs Abnehmen und keine Ärztin, Diagnosen stelle ich deshalb keine.
Was ich bei meinen Kundinnen und Kunden sehe, ist handfester. Unter Stress wird nebenbei gegessen, am Laptop, im Zug, zwischen zwei Mails. Wer so isst, merkt kaum, wie viel über die Woche zusammenkommt.
Stress kommt dabei aus dem Beruf, er kann aber auch aus zu viel Sport kommen. Wer nach einer harten Woche am Wochenende noch eine Runde mehr joggt, tut sich nicht immer einen Gefallen. Deshalb rede ich am Anfang mit Ihnen auch über Ihren Stress, nicht bloss über Ihren Teller.
Warum merkt man es so lange nicht?
Ein Gipfeli am Morgen, ein Apéro am Freitag, die Nüsse in der Schublade. Jedes für sich ist klein. Und vieles davon ist sogar gesund.
Eine halbe Packung Nüsse ist gesund, aber von der Kalorienanzahl katastrophal. Ich sage das so direkt, weil man es sich dann merkt. Gesund heisst eben noch lange nicht gezielt.
Die Waage hilft dabei wenig. Sie zeigt nur das Gewicht, und das schwankt von Tag zu Tag. Ob dahinter mehr Fett oder weniger Muskeln stecken, sagt sie nicht.
Dazu kommt das Sitzen. Wer den ganzen Tag am Schreibtisch sitzt, braucht seine Muskeln kaum. Dabei verbrauchen Muskeln sogar auf dem Sofa Energie.
„Okay, es geht nicht mehr weiter, jetzt muss ich was tun“: Diesen Satz höre ich oft, meist nach Jahren.
Lohnt es sich zu warten, bis es im Geschäft ruhiger wird?
„Wenn es im Geschäft ruhiger wird, kümmere ich mich auch wieder um mich.“ Diesen Gedanken kennen viele Selbstständige. Ehrlich gesagt wartet man darauf meist vergeblich.
Auf einen grossen Auftrag folgt bald der nächste, und das Jahr ist schneller vorbei als geplant. Die Pfunde bleiben in der Zeit, und mit den Jahren kommen oft neue dazu.
Wer warten will, darf warten. Nur kommt der ruhige Moment selten von allein. Den Anfang plant man am besten wie einen Termin mit einem wichtigen Kunden.
Was können Sie tun, auch wenn der Kalender voll bleibt?
Sie müssen nicht gleich Ihr ganzes Leben umbauen. Ein paar kleine Schritte zeigen Ihnen schon, wo Sie stehen.
Schauen Sie eine Woche lang hin, was Sie nebenbei essen. Schreiben Sie auch das Gipfeli auf und den Apéro am Freitag. Am Ende der Woche sehen Sie schwarz auf weiss, was zusammenkommt.
Tragen Sie das Mittagessen in den Kalender ein, wie eine Sitzung. Ein Sandwich am Bürotisch ist schnell gegessen und genauso schnell vergessen.
Bewegen Sie sich im Alltag, wo es geht. Nehmen Sie die Treppe statt des Lifts, führen Sie ein Telefonat im Gehen. Das ersetzt keinen Plan, ist aber ein Anfang.
Und wenn Sie wissen möchten, woraus Ihre Pfunde bestehen, hilft eine Messung. Bei mir gilt: Wir messen, statt zu raten.
Wie gehe ich bei Schlank & Vital vor?
„Bei mir passiert alles auf Analyse.“ Das sage ich allen, die zu mir kommen. Im kostenlosen Erstgespräch erzählen Sie mir zuerst von Ihrem Alltag, auch vom Stress im Beruf.
Dann wird gemessen. Ein Körperscanner schätzt Ihren Anteil an Fett und Muskeln, das Fett innen im Bauch und was Ihr Körper in Ruhe ungefähr verbraucht. Den Ausdruck bekommen Sie aus der Software, von Hand geschrieben ist da nichts.
Dazu kommen eine Stoffwechselanalyse, die wie der Scanner Richtwerte für Ihren Plan liefert, und ein Gespräch über Ihren Stress. Alle Werte zeigen Ihnen Ihren Verlauf. Eine Diagnose sind sie nicht, und eine ärztliche Untersuchung ersetzen sie nicht.
Erst dann entsteht Ihr Plan. Eine App schlägt Ihnen jeden Tag Mahlzeiten vor, auf Grundlage Ihres geschätzten Energiebedarfs. Ihre Bewegung holt sie von Handy oder Uhr, eintragen müssen Sie nichts.
Zwölf Wochen lang kommen Sie einmal pro Woche für eineinhalb bis zwei Stunden zu mir. Zwischendurch messen wir immer wieder, und am Ende steht die letzte Messung. Da kommt die Wahrheit raus.
Eine Regel gilt bei mir immer: Ohne Ernährung geht es nicht. Ohne Ernährung bringen Ihnen die Termine bei mir wenig, und dafür möchte ich Ihr Geld nicht nehmen.
Das Wichtigste aus diesem Beitrag
- Volle Arbeitstage verdrängen das Essen und die Bewegung, und das summiert sich über Jahre.
- Unter Stress wird nebenbei gegessen, und dabei merkt man kaum, wie viel zusammenkommt.
- Auf ruhigere Zeiten im Geschäft wartet man meist vergeblich.
- Eine Messung von Fett und Muskeln sagt Ihnen mehr als die Waage allein.
Hier geht es weiter: Hose passt nicht mehr: Was tun?
Wissen Sie, was die vollen Arbeitstage bei Ihnen hinterlassen haben?
Im kostenlosen Erstgespräch erzählen Sie mir von Ihrem Alltag und Ihrem Stress. Danach kennen Sie mein Vorgehen und wissen, was bei Ihnen machbar ist.
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Die Grundversicherung übernimmt die Kosten des Programms nicht.
Häufige Fragen dazu
Kann man wegen Stress zunehmen, obwohl man wenig isst?
Das kann viele Gründe haben. Oft kommt über die Woche mehr zusammen, als man denkt, gerade wenn nebenbei gegessen wird. Gesundheitliche Ursachen klären Sie bitte mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Hilft mehr Sport gegen die Pfunde aus stressigen Zeiten?
Bewegung tut gut. Fürs Abnehmen zählt aber vor allem das Essen, und auch zu viel Training kann Stress sein.
Was schätzt der Körperscanner?
Er schätzt Ihren Anteil an Fett und Muskeln, das Fett innen im Bauch und was Ihr Körper in Ruhe ungefähr verbraucht. Sie sehen damit Ihren Fortschritt, eine Diagnose ist es nicht.
Für wen ist das Programm bei Schlank & Vital gedacht?
Für gesunde Erwachsene, die abnehmen möchten. Beim Essen müssen Sie mitmachen. Haben Sie eine Vorerkrankung, klären Sie das Programm bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.